ONCE UPON A WINE... DE ESTA NOS "ACCUERDAREMOS"....

Sirvan estas palabras para agradecer a Luis Miguel y a Esteban la grata velada que pasamos, empezando por la sorpresa de LuisMi y terminando por la "involuntaria" cata de gin tonics a la que no pudimos resistirnos por la excelente armonía que se respiraba.

Bueno, a lo que nos ocupa.... que para hablar ya están los abogados, je, je.....

http://www.youtube.com/watch?v=3Paxur0Zpbw

Once upon a wine....

Unas palabras de los anfitriones.....

¿La parte teórica?, hay estos abogados.....

Ara sí que sí.....

http://www.danielbelda.com/

Los asistentes aplicándose con las explicaciones.......

http://www.fincacollado.com/menu.html
El que más gustó

http://www.baroniadeturis.es/
http://www.verema.com/vinos/56363-1920-2007
http://www.lasprovincias.es/20100128/ribera-costera/vino-1920-turis-recibe-20100128.html

Excelente cata, vinos de la tierra y compañía inmejorable.......

El resto de la noche, bueno, como en el fútbol, lo que pasa en el campo se queda en el campo....

Que esta singladura que iniciais os lleve a buen puerto.

LA EXCUSA FUE EL IPHONE...

El "chiquet de Gavarda", que ya tiene juguete nuevo (che un IPHONE...), y lo tuvimos que provar, y que mejor sitio para hacer fotos que en casa de nuestro amigo Rubén, que como gran artista plasma como nadie las "naturalezas muertas" de las que dimos buena cuenta...

Para compañero de viaje, algo fresco y delicioso, Terra de Cálogo, Albariño 100%

http://www.terradecalago.com/
http://www.sucesoresdebenitosantos.com/

Renacimiento puro (paisajes marinos):

Berverechos al vapor...

Tartar de atún con helado de mostaza antigua, guacamole y confitura
SENCILLAMENTE EXPECTACULAR

Cigalitas "del terreno" con chistorra
"Rubén por antonomasia"

Algo del campo....

Perretxikos con huevo de corral... delicia campestre
http://www.elcorreo.com/alava/v/20100415/alava/perretxikos-euros-kilo-20100415.html

Carpaccio de gambas y dentol con un fondo de reducción de gambas
Sublime

Para rematar.....

Sin comentarios....

Lo acompañamos con un Vallmajor Blanco Garnacha y Moscatel (95% y 5% respectivamente)
http://www.cellerbatea.com/shop/index.php
http://www.delaterraalta.com/PUEBLO-7-BATEA
http://www.delaterraalta.com/PROD-122-VALLMAJOR-BLANCO

Nuestro gran anfitrión y amigo... del que tuvimos el honor que nos acompañara

Si que trau bé els retratos el iphone..... je, je (pèro lleva-li el flash)

Comentar que no pudimos ni pedir postre
(bueno el Gin tonic de rigor si)

MENCIÓN ESPECIAL.... (RONES III)

Por fín, llegó el momento, cayó en mis manos, y en mi boca, esta delicia propia de Dioses, Ron Zacapa Centenario X.O. Reserva 25 años, un ron Super Premium, considerado por muchos el mejor ron del mundo.

Tiene cuatro etapas de crianza, en barricas de bourbon americano, en barricas de Jerez, en barricas de vino de Málaga y por último, y de ahí su exclusividad, una última etapa de 2 años en barricas de cognac francés envinado con Moscatel, conocido entre los especialistas como el "cognac de los rones".

"Majestuoso, noble, señorial: Un ron añejado, tipo Premium, de producción limitada. Con color caoba bastante oscuro, por su mayor envejecimiento. Aroma de gran profundidad, contundentemente equilibrado, con una amplia gama de maderas, notas melosas y especiadas, vainilla, almendra, chocolate, toques tostados. Elaborado con la sabiduría y la paciencia que producen 25 años de reposo en selectas barricas de roble blanco a partir de mieles vírgenes de la caña de azúcar, este ron brinda un sabor denso y cálido."

http://www.ronesdeguatemala.com/esp/
http://www.licorea.com/zacapa-centenario-xo-reserva-25-a%C3%B1os-guatemala-p-471.html
http://www.blureport.com.mx/w3a/index.php/blu-style/gourmet/1294-ron-zacapa-centenario-xo-reserva-de-25-anos

SIN COMENTARIOS

Los artífices de tan maravillosa experiencia.
GRACIAS,
a ellos, y a los que no pudieron estar, por todos los buenos momentos pasados,
y los que quedan por pasar

http://www.sibaritissimo.com/ron-zacapa-centenario-xo/

NOS SUBIMOS A "LA PARRA" CON CASA DON ÁNGEL

Cata / presentación de "Finca Don Ángel Malbec 7 - 8", que corrió a cargo de Félix Martínez Roda, Gerente y enólogo de la bodega "Vera de Estenas"..... y allá que fuimos......

http://www.veradeestenas.es/

La introducción.....

La cata...

El protagonista...

Departiendo con Manu después del acto "oficial"

Los asistentes (algunos)...

Después de la cata...

Aquí es donde entró el "comando de liberación", primero un Venta del Puerto nº 12
D.O. Valencia
Un vino, valenciano, con una excelente relación precio.
(lo siento pero se ve de refilón, es que las prisas...)

http://www.vinosdelavina.com/

Caprichito del niño "Jose"..... (no lo conocía pero me gustó mucho)
D.O. Monsant

http://www.falsetmarca.com/

http://www.verema.com/blog/jordi/721596-tim-selection-syrah-2004-unica-medalla-de-oro-a-un-vino-espanol-en-el-syrah-du-monde

El gran colofón, un excelente "mencia" del Bierzo (León), un gran vino, repetiré...
D.O. Bierzo

http://www.bodegamasasturias.com/

Comentando la velada....

Foto de grupo con las botellas "liberadas"...

Hasta la próxima.....

SOPAR "LOW COST"

Estando en tiempos de crisis tenemos que agudizar el ingenio, alejarnos de los cánones establecidos y aventurarnos en lo desconocido, y eso fue lo que hicimos, una cena con un propósito: vinos de menos de 3 €, y creo que lo conseguimos....

Empezamos con un "Frascati" del Lazio.....
http://www.vinositalianos.co.cr/012_vinos_de_lazio_y_abruzzos.htm

http://www.viajarporitalia.com/vino-frascati

Sin alejarnos de las regiones centrales de Italia seguimos con un "Orvieto Classico" de Umbria....

http://www.umbriatravel.com/Orvieto/Todas_las_variedades_de_vino_de_Orvieto_desde_el_clasico_al_muffato.htm

http://www.terra.es/alimentacion/articulo/html/ali5002.htm

En general, es el que más gustó

Seguimos con un "Airén" DO Vinos de la Tierra de Castilla, este es que menos convenció, pero por su precio no se podía pedir más (no llegaba al euro).

Continuamos con un "Verdejo" D.O. Rueda, buena relación calidad precio, quizás demasiado hinojo...

Para el postre un Porto Cruz Tawny, tinto dulce, correctito, adquirido en "los supermercados de confianza".

Aquí si que nos estiramos un poquito, pero no creais que mucho más para el vodka que probamos, una grata sorpresa, que en principio compramos por su precio (10 €) y por la botella (no os voy a engañar, es muy chula)....

Voda VOX, un vodka "Premium" con un precio excelente, y 5 destilaciones, "che, com si fora aigua...".

http://www.voxvodka.es/

ttp://www.abc.es/20091120/vivir-de-lujo/llega-espana-vodka-200911201756.html

http://www.licorea.com/vox-holanda-p-1656.html

Aquí pasamos revista a los objetivos liberados, como podeis comprobar falta un "Magnum" de Anna de Codorniu, que por supuesto también se liberó, pero ya no estábamos para muchas fotos, jeje....

En resumen una grata velada, en magnífica compañía.

MÁS VALE TARDE QUE NUNCA.... (RONES II)

Por fin he tenido un momento, espero que disculpeis la tardanza, pero después de leer esta, y las próximas entradas seguro que me perdonais...

Festividad de "San Antoni del porquet", no voy a entrar en detalles sobre la misma (son de tema personal), pero os dejo una muestra de algunos productos que pude degustar (y liberar, jeje)....

Tarta de chocolate, tofee y café de Paco Torreblanca (el Ferràn Adrià de la pastelería)...

http://www.torreblanca.net/

http://www.sibaritissimo.com/pasteleria-totel-by-paco-torreblanca/

Para tan exquisito "totel", había qu buscarle un compañero a la altura...

Ron OPTHIMUS 25 AÑOS, uno de los mejores rones del mundo, que tengo que decir que se se comportó como esperaba y nos acompañó durante la sobremesa...., servido con mucho hielo y una ramita de vainilla, dejándolo reposar.... sencillamente expectacular.

http://www.oliverinternacional.com/Productos.php?s_MARCA=OpthimuS&s_PRODNAME=Summa+Cumm+Laude+25+A%F1os

http://www.verema.com/licores/35936-opthimus-25-anos-

http://www.sibaritia.com/ron/opthimus-years-p-2346.html