BON NADAL

Estamos entrando es unas fecha especiales, sobre todo por la gran cantidad de botellas que vamos a "liberar", desde aquí agradeceros vuestra amistad, que paseis unos excelentes días junto a vuestros seres queridos, y recordad que... nuestra "causa" aún persiste....

BON NADAL / FELIZ NAVIDAD

I Jornadas Marineras en Vins i Més...

La verdad es que no necesito muchas excusas para visitar a mi amigo Rubén, siempre y cuando las circunstancias sean propicias y me lo permitan, a los que son asiduos no os tengo que explicar nada, y los que aún no han visitado este "Templo" de la cocina y el vino sólo deciros que no sabéis lo que os perdéis chatos!

Así que....., allí fui, a estas deliciosas "Jornadas Marineras".......

Para saber más:
http://www.bodegasarane.com/catalogo/vino.php?id=5480
http://www.champagneveuvedoussot.com/

Fascinante maridaje champán francés con escabeche
(impresionante el punto del escabeche)

Seguimos con estas impresionantes cigalas

Y para cerrar el tercio unos mejillones al vapor...

El plato principal un "arrós de rajà" (arroz de raya), caldosito,

que para el tiempo que hacía que ni perfecto.....

Y como no podía quedarse solo lo acompañamos con un Finca Collado 09

Para saber más:

http://www.fincacollado.com/

http://fincacollado.com/blanco09.pdf

Terminamos con una selección de helados (vainilla, avellana y canela), para poder "bajar" un poco el asunto, café y gin tonic de rigor.

¡Hasta la próxima!

(que espero que sea pronto)

... y lo dicho, el que no haya ido no sabe lo que se pierde.

DESDE RUSIA CON AMOR (Tovarich de l'horta)

Interesante intercambio gastronómico-cultural en el que cada uno aportó su granito y del que pudimos deleitarnos gracias a nuestra amiga y gran anfitriona donde la haya, Desiré (y no hago la pelota), que aparte de los productos más exóticos puso mesa y mantel....

Empezamos con un caviar venido directamente de la fría Rusía acompañado de dos excelentes espumosos de la tierra (sin nada que envidiar a los caldos franceses), y un buen vodka (como rezan los puristas)...

El vodka, frío, como mandan los cánones (y cuando digo frío es frío...)

Seguimos con el mar...., langostinos y salmón ahumado marinado con eneldo, regado con un verdejo de Rueda y sidra de Normandía

Pasamos a los productos de la "tierra" con un mi-cuit acompañado con mermeladas de petalos de rosas, de violetas y "arrop" casero, y de compañero de viaje un riesling en su punto.

Llegamos a tierra extremeñas con una estupenda torta del casar maridada con un excelente

Gran Reserva del 98 de La Rioja

Y para colofón un flan de turrón de Xixona acompañado de un P. X. Alvear frío....

sin comentarios

MAR Y MONTE EN LA CAPI

Gran combinación de productos los que pudimos disfrutar, el viernes 5, tanto del mar (estupendas vieiras) como de la tierra (croquetas de boletus y "llesques" de solomillo) en su punto de elaboración, que regamos profusamente con gran entusiarmo y armonía (15 botellas más o menos, jeje).

LOS CALDOS

LAS VIANDAS

Unos detallitos que se quedaron sin probar....

VA DE RONES....

Os voy a presentar a un par de nuevas adquisiciones que he hecho y que espero que pronto sean ya viejas amigas..... Se trata de dos rones "Premium", Barceló Imperial y Santa Teresa 1796 (en estuche, que junto con Zacapa creo que son de lo mejorcito (para mi gusto, claro está).

Para saber más:

http://www.sibaritissimo.com/ron-barcelo-imperial-ron-premium-desde-la-republica-dominicana/

Para saber más:

http://www.alturgellgourmet.com/ron/839-ron-santa-teresa-1796.html

ESTE SERÁ EL PRÓXIMO (SIN DUDA):

http://www.sibaritissimo.com/ron-zacapa-centenario-xo/

VINO PARA AMAR

Expertos reunidos en el congreso de sexología celebrado en Alicante han coincidido en que el vino es un excelente aliado de la actividad sexual por sus cualidades vasodilatadoras.

SI ES QUE ES BUENO PARA TODO.....

Os dejo el enlace de la noticia:
http://www.levante-emv.com/comunitat-valenciana/2010/10/26/vino-amar/750960.html

MARTINI GOLD BY DOLCE & GABBANA

La tube entre mis manos el sábado, pero creo que pronto caerá, mientras tanto nos conformaremos con unas fotos

Es una refinada mezcla de bergamota de Calabria, limones de Sicilia, así como naranjas y azafrán español, mirra de Etiopía, jengíbre de la India y pimienta cubebe de Indonesia.

Con todo eso no me digais que dan ganas de tomarse un buen "copacho" de este elixir...

el pasado viernes después de la parra canté bingo

Señores , es digno de mención, aparte de la "hilera" de Benja (así lo cantó hilera), que yo cantará un bingo, fue como echar una polvo, algo que me gustaria repetir este miércoles después de ver el partido de futbol.
Valeeeeeeeeeencia, Valeeeeeeeeeeeeecia.

Quien Libera a Quien

Yo, como cualquier persona con ganas de liberación, me apunto muy gustoso a esto de liberar al vino de las botellas. Pero la experiencia me dice que siempre que intento liberar cualquier bebida de su botella el que acaba liberado soy yo.

No obstante, correré el riesgo y seguiré liberando botellas de vino con vosotros siempre que la vida estrujada que llevo me permita liberarme

.

Por otro lado agradezco la creación de este blog ya que como fallo bastante me sirve para no quedarme descolgado.

Diferencias entre liberar vino y que el vino te libere a ti:

Así se libera al vino:

Así te libera el vino a ti:

FOTO CENSURADA POR EL DEPARTAMENTO DE SEGURIDAD. AGENTE BEN

Este miércoles nos vemos y liberamos algo de vino....

Administrador: Por favor, por petición de los usuarios, abstengámonos de publicar fotos comprometedoras.

EL ALCOHOL SE LLEVÓ EL 3º PUNTO

CREO QUE MIS COINTEGRANTES DE ESTE BLOG COINCIDIRAN CONMIGO EN QUE "Aparta que va!!!" ES UNA FORMA IDEAL DE DEFINIR NUESTRAS GANAS DE EVADIRNOS DE LO MUNDANO CELEBRANDOLO CON LAS BUENAS AMISTADES EN UN AMBIENTE DE INTERCAMBIO DE SENTIRES Y DANDO GUSTO A NUESTRO PALADAR. Y NO SOY YO EL CREADOR DEL NOMBRE, PERO ES QUE ESTAMOS EN LA MISMA ONDA.

Fotos Reunión de trabajo del Jueves 7 de Octubre.

Bueno gracias a la inestimable colaboración de nuestro departamento fotográfico, os ponemos las fotos de la reunión de trabajo:

ORDEN DEL DÍA

1º VERMUT FALSET

2º Próximos Objetivos a Liberar de su encierro.

4º Tema Principal a tratar en la reunión.

5º Finalización de la reunión.

6º Ruegos y sin preguntas......... Mi moto noooooooooo